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2019年11月29日 金曜日

美味しいのは日本酒だけじゃない!新潟ワインコースト♡*゚

先日11月21日は、今年度のボジョレー・ヌーボー解禁日でしたね!!

時差の関係で日本が一番早い解禁になるとあって、各地で盛り上がっておりました☆彡

この日ばかりはお酒が主役、しかも同じ日に世界中の人が同じお酒を愉しむというのは、

なんだかとっても素敵ですね~^^

 

さて、新潟と言うと”日本酒”のイメージが強いかと思いますが、

実は近年美味しいワインの生産も盛んになってきています(^o^)!

今回は、新潟の地でおいしいワインを生産しているスポットをご紹介致します♪

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新潟市中心部から車で約30分程の場所にあるカーブドッチワイナリーには、

5件の個性的なワイナリーが集まる 「新潟ワインコースト」がございます。

海まで約1.5kmの海岸地帯であり、越後平野の南西に位置する角田山山麗に広がるブドウ畑。

この土地は、砂質で土壌はやせ地ですが水はけが抜群に良く、海からの風により湿度も低い為、

ブドウの生育に適しているそう。

この地最初のワイナリーであるカーブドッチがブドウを植え、ワイナリーを創業したのは1992年。

ワイン未開のこの地から世界に通用するワインをつくる、

そんな大きな目標を掲げてはじまったワインコーストでは、

「カーブドッチ」、「フェルミエ」、「ドメーヌ・ショウ」、

「カンティーナ・ジーオセット」、「ルサンクワイナリー」と

今ではワイナリーも5件に増え、熱き醸造家の皆さんが今日もこの地で大切に育てたブドウだけで作る、

美味しいワイン作りに情熱を注いでいます!!

 

カーブドッチワイン

 

また、ここカーブドッチワイナリーには、ワイナリショップや、

サロンスパ、レストラン、宿泊施設なども併設されていますので、ゆっくり滞在を楽しめますよ~^^☆彡

ぶどう畑に囲まれた自然の中でリフレッシュ!美味しいワインとお料理に舌鼓♪

ぜひ、新潟にお越しの際はお出かけしてみてはいかがでしょうか^^

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