Breakfast

泉慶の朝ごはん

一日の始まりは、美味しい朝食から

“春夏秋冬”にいがたの素材を活かした、泉慶のおいしい朝ごはんを召し上がれ。
30種類の和洋折衷バイキング、旬熹楽こだわりの朝食膳。
お客様に合わせた朝食スタイルをお選びいただけます。
皆様の幸せな一日を願って、心を込めてお作りした美味しい朝ごはんを。

泉慶の朝食バイキング

新潟の自然溢れる料理と美味しいお餅

にいがたの新鮮な野菜のサラダバーや、炊き立てのご飯とあたたかいお味噌汁。
料理人がお客様の目の前で作る出汁巻きや焼き魚など
「にいがたの自然」溢れる約30種類のバイキングをごゆっくりお楽しみいただけます。

そして、朝食バイキング会場に入るとひと際目を引く【お餅コーナー】
「元気にご出発いただきたい」という女将の発想から始まり、【毎日】開催されております。

料理長自らも実演する美味しいお餅は、米にこだわり新潟産「こがねもち米」を使用。
ふくよかな香り、コシ、のび、なめらかな舌ざわりが特徴のお餅を、
「あんこ」「きな粉」「おろし」のお好きなトッピングでお召し上がり下さい。
ご希望の方は杵を持ってご体験いただいけます。

【4月~11月ご宿泊】
朝7:00~8:30までのご入場となります。(お食事は9:00までとなります)
【12月~3月ご宿泊】
朝7:30~9:00までのご入場となります。(お食事は9:30までとなります)


ご飯に合う3種類のオリジナル味噌を作りました。
どれも新潟の味を感じて頂ける一品です。

南蛮海老みそ


新潟沖で獲れた県産南蛮エビを
100%使用。

のどぐろ味噌


脂ののったのどぐろを
越後味噌に漬け込みました。

越後豚みそ


ブランド豚「越後もち豚」を
越後味噌で煮込みました。

当館朝食で提供中。売店で販売もしております。
どれでも1個 670円(消費税込)


朝食

お電話でもご予約をお受けしております

0254-32-1111