朝食

泉慶の朝ごはん

Breakfast

一日の始まりは、美しい朝食から

“春夏秋冬”にいがたの素材を活かした、泉慶のおいしい朝ごはんを召し上がれ。
30種類の和洋折衷バイキング、旬熹楽こだわりの朝食膳。
お客様に合わせた朝食スタイルをお選びいただけます。
皆様の幸せな一日を願って、心を込めてお作りした美味しい朝ごはんを。

泉慶の朝食バイキング

にいがたの新鮮な野菜のサラダバーや、炊き立てのご飯とあたたかいお味噌汁。料理人がお客様の目の前で作る出汁巻きや焼き魚など「にいがたの自然」溢れる約30種類のバイキングをごゆっくりお楽しみいただけます。

そして、朝食バイキング会場に入るとひと際目を引く【お餅コーナー】
「元気にご出発いただきたい」という女将の発想から始まり、【毎日】開催されております。

料理長自らも実演する美味しいお餅は、米にこだわり新潟産「こがねもち米」を使用。ふくよかな香り、コシ、のび、なめらかな舌ざわりが特徴のお餅を、「あんこ」「きな粉」「おろし」のお好きなトッピングでお召し上がり下さい。
ご希望の方は杵を持ってご体験いただいけます。

こだわりの朝食膳

湯気が最高のごちそうです。
つややかなお米は、とっても甘くて湯気のベールに包まれ感動的。
にいがた自慢の郷土料理や地魚の炭火焼き、新鮮野菜や生みたての卵。
身体の中から優しくキレイになれる朝ごはんです。

「泉慶こだわりの朝食」詳細はこちら

※こだわり朝食膳は宿泊料金に¥3,240の追加料金にて承っております(要予約)お客様のご要望に出来る限りご対応させて頂きます。

月岡朝ごはんシリーズ

ご飯に合う3種類のオリジナル味噌を作りました。
どれも新潟の味を感じて頂ける一品です。

  • 南蛮海老みそ 新潟沖で獲れた県産南蛮エビを100%使用。
  • 天然銀鮭みそ 脂ののった天然銀鮭を越後味噌に溶け込みました。
  • 越後豚みそ ブランド豚「越後もち豚」を越後味噌で煮込みました。

当館朝食で提供中。売店で販売もしております。
どれでも1個 540円(消費税込)

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