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그 맛은 1 회 1 회
계절을 느끼고 풍토에 생각을 느끼게 한다상상력이 부풀어 오르는 맛과의 만남
※이미지를 클릭하면
확대 화상을 보실 수 있습니다.
제철 식재료를 즐길 수 있는 주옥 한 접시를
아름다운 위치와 함께
손님 용
에치고 요정 '순간락'과 에치고 다이닝 '계절'.
사계절을 비추는 정원을 바라보면서 식사를 즐길 수 있는 2개의 미공간을 준비하고 있습니다.
오픈 키친을 배치한 모던한 요정.
개인실, 파고타츠석, 의자 테이블석, 식당석의 4종류가 갖추어져 있습니다.
숙련된 기술이 빛나는 창작회석을 맛보세요.
"봄 여름 가을 겨울"순의 은혜
사계절 각각의 맛을.
봄 여름 가을 겨울 "제철의 은혜", 니가타 특유의 물과 공기.
이 호화스러운 일본의 땅에서 우리에게 할 수 있는 일은, 손님에게 진심으로 기뻐해 주셔, 기억에 두어 주시고 싶은 수많은 요리를 제공하는 일. 제철 분락 특유의 「마음이 담긴, 따뜻한 잔치」를 맛보십시오.
시라타마노유센케이 에치고요정순 제라쿠
조리장 기지마 히데아키
아침 식사
센케이아침 식사
자연의 은혜, 자연 그대로
니가타의 자연을 받는 40종류의 일본과 서양 절충 바이킹. 손님께서는 하루의 시작부터 만족하실 수 있는 아침 식사를 준비하고 있습니다.
조식 페이지의 자세한 것은 이쪽
주문번호
별주요리
제철 요리를 준비하고 있습니다.
추가로 주문하실 수 있는 각종 요리를 준비하고 있습니다.
※추가 요리에 대해서는, 「사전 예약」이 되기 때문에, 숙박일의 5일전까지 연락을 주십시오.
별주 요리 페이지의 자세한 것은 이쪽
요리를 즐길 수 있는 추천 플랜
Pickup Plan※각 플랜은 옆으로 슬라이드 해, 봐 주세요.
【니가타현산 소 스테이크 or의 도구로의 숯불구이】메인의 요리를 선택할 수 있는★맛있는 플랜
1박 2식 포함 ￥23,100(부가세 포함)～/인
음식 알레르기를 가지고 계신 분에게
음식 알레르기를 가진 고객에게도 식사를 즐길 수 있도록,
가능한 한 대응에 임하고 있습니다. 일부 메뉴를 요청에 따라 【알레르겐 특정 원재료 7 품목】 및
【알레르겐 특정 원재료에 준하는 18 품목】을 사용하지 않는 「저 알레르겐 메뉴」로 변경하겠습니다.
식품 알레르기 대응의 유의 사항
- 사용 식재료에 대해서는, 제조원 및 업자등으로부터의 정보를 기초로 확인하고 있습니다.
- 다른 메뉴와 동일한 주방에서 조리하기 때문에, 또 조리·세정 기기에 대해서도,
다른 메뉴와 공통의 것을 사용하기 때문에, 조리 과정에 있어서 알레르겐 물질이 미량에 혼입할 가능성이 있습니다. - 상기 사유에 의해, 제공하는 요리는 완전한 알레르기 대응 메뉴가 없기 때문에, 미리 유의해 주시도록 부탁 말씀드립니다. 또, 손님 본인님도 확인해 주시고 드실 수 있도록 부탁드립니다. 증상이 중증인 경우는 손님의 안전을 위해, 부득이하게 거절시키고 받는 경우가 있기 때문에 미리 양해 바랍니다.
- 파티 메뉴 및 아침 식사 바이킹 회장 등, 시설, 영업 형태의 제약상, 완전한 대응이 보다 어려운 것을 이해 부탁드립니다.
- 예약시 상기 내용을 확인하신 후 고객님의 최종 판단을 부탁드립니다.
※음식 알레르기의 감수성에는 개인차가 있습니다.
완전한 제거식이 아닙니다.
「땅콩」・「소바」・「새우」・「게」등 단품으로 제거하는 것은 대응 가능합니다만,
밀, 콩, 우유, 계란 등의 "성분의 알레르기"는 조미료, 국물 등에 포함되는 것이 많이 있으므로, 냄비, 조리기구 모두를 변경해도 극히 작은 성분을 완전히 제거하는 것은 할 수 없습니다. 사고 방지(오식 및 배선 등의 미비) 및 원활한 요리 제공 수행을 위해, 신체가 걱정된 손님 및 중증의 손님에 대해서는 죄송합니다만 거절하게 하는 경우가 있기 때문에 미리 양해 바랍니다.
