喧騒が心地よいジャズに変わる･･･。
木目を基調とした料亭内は、直線的な配置が印象的なモダンスペース。
中央のオープンキッチンには新鮮な食材が並び、ジュウジュウ、パチパチ、響き渡るリズミカルな調理音がゲストの五感を刺激する。