女将 女将のごあいさつ

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女将のご挨拶

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皆様こんにちは。
白玉の湯泉慶 女将 橋本 代野子でございます。

 今年でこの仕事に入って43年目、今までよく頑張ってこれたなぁと思っております。早くのんびりしたいと思うこともありますが、まだまだたくさんの「やりたいこと」や「夢」があります。「ああしたい」「こうしたい」と毎日悩みは尽きませんが、 うれしいことに若女将が育ってくれていますので、ひと安心、、、
(親心でちょっぴり心配もしてますが。。。)

 私の毎日は、お客様のお出迎え・お見送り、宴席の挨拶まわりなどをしております。日々の出会いの中にドラマが生まれ、お客様より仕事のヒントや元気もたくさん頂戴しております。
 また、総料理長の柳さんや旬熹楽の木島課長と時間をみつけては料理メニューの打合せや試食を行って楽しみとしております。お酒が苦手な私は、くいしんぼうで美味しいものには目がございません。自宅の隣に畑をつくり、いろんな野菜を栽培しております。孫と一緒に収穫し、新鮮なものを使った料理は体にやさしいですね。たくさん採れると社員の皆さんに分けたりしています。

 これからも女将として、皆様が心より癒され楽しい時間をお過ごし戴けますように、まだまだ“全力”で頑張ります。どうぞこれからも、株式会社ホテル泉慶グループをよろしくお願い致します。

皆様にお目にかかれる日を楽しみにしております。

白玉の湯 泉慶
女将 橋本 代野子

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